domenica 20 maggio 2012

10 ragioni per cui il cioccolato è buono e fa bene

Qui, in inglese, dieci ragioni per cui il cioccolato è un buon alimento.
Eccole in sintesi:

  1. Il cioccolato contiene tre tipi di grassi, fra cui l'acido oleico che si trova anche nell'olio d'oliva. Si ritiene che l'acido oleico abbia effetti benefici sulla salute.
  2. Abbassa i livelli di colesterolo, particolarmente il tipo cattivo. Il cioccolato fondente può ridurre i livelli di LDL fino al 10%.
  3. Contiene sostanze naturali che il cervello produce quando siamo innamorati (Feniletilamina - phenyl ethylamine PEA).
  4. Contiene neurotrasmettitori, sostanze usate dal cervello per mandare segnali al sistema nervoso. In particolare contiene la serotonina, un antidepressivo.
  5. Contiene antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi, riducendo il danno cellulare e il processo di invecchiamento.
  6. Contribuisce al rilascio di endorfine.
  7. Contiene più calcio del latte
  8. Contiene flavonoidi che aiutano ad abbassare la pressione sanguigna e proteggono il cuore
  9. Aiuta a migliorare la circolazione a livello cerebrale
  10. È buono
Naturalmente non bisogna esagerare ed è meglio orientarsi sul cioccolato amaro.